Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, arz fazlası süt alınıp süt tozuna dönüştürülmesini sağlayacaklarını söyledi.08 Ocak 2016
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, çiğ süt üreticisine doğrudan destek vereceklerini, arz fazlası sütün alınıp süt tozuna dönüştürülmesini sağlayacaklarını, eğer yem ve gübre sağladıkları KDV indirimi üreticiye fiyat indirimi olarak yansımazsa, yasal düzenleme yaparak bu indirimin bizzat çiftçiye elden verilmesini gündeme getireceklerini açıkladı.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, hayvancılık sektöründe daha rasyonel destekler ortaya koyduklarını, hem bitkisel hem hayvansal alandaki destekleri gözden geçirip, bunları sayısal oranda azaltarak üreticiyi daha mutlu edecek yeni desteklemeler oluşturduklarını açıkladı. Son dönemde ciddi sorunlar yaşanan çiğ süt konusunu tüm taraflardan dinlediğini belirten Çelik, şunları söyledi: "Süt arzımız 18.5 milyon ton. Bu, hayvancılığın sağlıklı geliştiğini gösteriyor. Geçen yılın aynı dönemine göre sanayiye 225 bin ton daha fazla süt girmiş. Laktasyon döneminde yani önümüzdeki 3-4 ayda süt üretimi daha da artacak.
Talebe baktığımızda ise, iç tüketimde azalma, ihracatta yüzde 23'lük daralma var. Süt tozu ihracatında da yüzde 80 azalma söz konusu. Madem arzda bir problem yok, taleple ilgili düzenlemenin mutlak surette gerçekleşmesi gerekiyor. Tüm bu değerlendirmeler çerçevesinde birkaç hususta adım atma kararı aldık. Biz istiyoruz ki sütümüz, yoğurdumuz, süt ürünlerimiz dünya pazarlarında, dünya markaları arasında yer alsın. Sanayimizin rekabet gücünü korumak ve artırmak için çiğ süt için süt üreticisini destekleme kararını ilk kez alıyoruz. Çiğ süt üreticimize destek vereceğiz. Sanayi dünya markaları arasına girecek.
Diğer konu, yağsız süt tozu ihracatının sürekliliğe kavuşması noktasında. İnişli çıkışlı durumu ortadan kaldırabilmek için arz fazlası sütün alınıp, süt tozuna dönüştürülmesini sağlayacağız. Böylece üreticimiz, ürettiği sütte endişelenmeyecek."