Uzun raf ömrü, iri dış görüntüsü ve lezzetiyle dünyanın en kaliteli incir çeşitlerinden biri kabul edilen Bursa Siyahı'nın Avrupa yolculuğu bu yıl erken başladı.17 Ağustos 2016
Hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerine çıkması nedeniyle ihracat tarihi öne alınan Bursa Siyah İnciri'nde bu yıl 45 milyon dolarlık dış satış öngörülüyor.
Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği (UYMSİB) Başkanı Senih Yazgan, uzun raf ömrü, iri dış görüntüsü ve lezzetiyle dünyanın en kaliteli incir çeşitlerinden biri kabul edilen Bursa Siyahı'nın Avrupa yolculuğunun bu yıl erken başladığını söyledi. İhracat tarihinin hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi sebebiyle öne alındığını anlatan Yazgan, "Hasada 7 Ağustos'ta başlandı. Daha önce 10 Ağustos olarak belirlenen ihraç tarihi ise sıcaklıkların mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi sebebiyle oluşan üretim artışının elden çıkarılması için komisyon tarafından 9 Ağustos'a alındı" dedi. Bursa Siyahı'nın ihracat rakamlarının bu yıl için en azından geçen yıl olan 45 milyon doları yakalayabileceği öngörüsünde bulunan Yazgan, şunları kaydetti:
"Bu sezon Bursa Siyah İnciri'nin ihracat alış rakamları 4 TL ile başladı. İç piyasada 2-2.5 TL civarında. Bugünlerde ise ihracat alışı 3.5 TL ancak önümüzdeki günlerde pazarda talep artışı beklentilerimiz gerçekleştiği taktirde bu rakam yükselecektir. Bu yıl ihracatın Rusya'da kısıtlamaların kalkmasıyla geçen yılın değerlerine yaklaşması bekleniyor."
Avrupa tatilde olduğundan incirin fiyatı tatmin etmedi
Diğer yandan Bursa Siyahı'nın kilogram fiyatının bu yıl üreticiyi memnun etmediğini dile getiren Yazgan, "Fiyatların ihracatçıyla ilgisi bulunmuyor. Fiyatlar talep ile orantılı. Yüzde 80'i ihraç edilen Bursa Siyahı'nı başta Avrupa Birliği olmak üzere birçok ülkeye gönderiyoruz" diye konuştu. Avrupa ülkelerinin şu an tatilde olması sebebiyle talebin az olduğuna dikkati çeken Yazgan, bunun sektöre dezavantaj olarak yansıdığını ve sıkıntı yarattığı anlattı. Türkiye ile Rusya arasındaki olumlu havanın Bursa Siyahı'na da yansımasını beklediklerine değinen Yazgan, Rusya'nın hem yakın mesafede hem de nüfus olarak büyük bir pazar konumunda olduğunu ve Bursa Siyahı'nın bu pazarda yeniden yerini almasını umduklarını vurguladı.
Bursa, üretimin % 90'ını karşılıyor
Bursa Valiliği, önceki hafta Bursa Siyahı'nda erken olgunlaşmayı sağlayan ethephon adlı bitki gelişim düzenleyicisinin kullanımının önlenmesi, kesim ve ihraç tarihlerine uyulması hakkında genelge yayınlamıştı. Siyah incirin Bursa'ya özgü bir meyve olarak bu alanda bir marka durumunda bulunduğuna işaret edilen genelgede, "Bursa, Türkiye siyah incir üretiminin yüzde 90'ını karşılıyor. Bursa Siyah İnciri, yılda 25 bin ton civarında üretiliyor. Yılda Türkiye'ye 40-45 milyon dolar döviz girdisi sağlıyor" ifadelerine yer verilmişti.