Toplam 417 başvuru arasından seçilen 54 proje sergilendi.30 Mayıs 2017
Ege İhracatçı Birlikleri'nin, gıda sektöründe yenilikçi fikirlerin sanayi ile buluşması ve katma değerli üretim ve ihracatı artırmak için Ar-Ge ve inovasyon çalışmalarını teşvik etmek amacıyla geliştirdiği 'Gıda Ar-Ge Proje Pazarı'nın beşincisi düzenlendi. Etkinlikte, toplam 417 başvuru arasından seçilen 54 proje sergilenirken, gün boyu konferans ve paneller gerçekleştirildi. Proje başvurusunda bu yıl rekor kırılırken, 15 proje de lise öğrencilerinden geldi. Ekonomi Bakanlığı, Türkiye İhracatçılar Meclisi ve TÜBİTAK desteği ile düzenlenen 5. Gıda Ar-Ge Proje Pazarı'nın İspanya ve Tayland'dan iki resmi proje ortağı bulunuyor.
Akademisyen, öğrenci ve işadamlarının katıldığı organizasyonun açılış konuşmalarını Ekonomi Bakanlığı İhracat Genel Müdür Yardımcısı Musa Demir, Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı Sabri Ünlütürk ve '5. Gıda ArGe Proje Pazarı Yürütme Kurulu Başkanı Rıza Seyyar yaptı.
İhracat Genel Müdür Yardımcısı Musa Demir, "Ekonomi için her şeyin başı Ar-Ge. Bu tür etkinlikler Ar-Ge kültürünün gelişmesinde çok önemli rol oynuyor" dedi. Demir, Türkiye'nin 15 yıl önce GSMH'sından binde 5 payı Ar-Ge'ye ayırırken, bu oranın şimdilerde yüzde 1.5 seviyesine çıktığını, ancak bunu yüzde 2.5, 3'lere çıkarmak gerektiğini vurguladı.
Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı Sabri Ünlütürk de ihracatı geliştirmek için, dünyaya açık, araştırma ve geliştirme yeteneklerine sahip insan gücü yetiştirmenin son derece önemli olduğuna işaret ederek, "Ülkemiz, son yıllarda Ar-Ge ve inovasyona yaptığı yatırım motivasyonuyla dikkat çekiyor. Bizler bu desteklerin özellikle ticaret rekabetinde yoğun olduğumuz sektörlerde daha yoğunlaşmasını diliyoruz" dedi.