Bu yıl 8'incisi düzenlenecek Türkiye'nin yöresel ürünler markası YÖREX Fuarı 13 Eylül'de başlıyor.15 Eylül 2017
Antalya Ticaret Borsası (ATB) tarafından organize edilen Türkiye'nin en kapsamlı Yöresel Ürünler Fuarı (YÖREX) 13 Eylül'de kapılarını açıyor.
Bu yıl 8'incisi düzenlenecek YÖREX Fuarı'ının Zeytinpark Tesisleri'ndeki tanıtım toplantısında konuşan Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, sosyal sorumluluk projesi olarak başlattıkları organizasyonun yöresel ürünler konusunda Türkiye'nin markası haline geldiğini söyledi. 'Sizin oraların nesi meşhur' sloganıyla başlattıkları YÖREX Fuarı sayesinde yöresel ürünlere coğrafi işaret kazandırmayı, ticari değerlerinin artırılmasını ve yeni pazarlara açılmayı sağlamaya çalıştıklarını belirten Çandır, "YÖREX Fuarı ile kısa sürede ülkemiz genelinde coğrafi işaretli ürünler konusunda farkındalık yaratıldı. Tescillenen ürün sayısı 110'dan 206'ya çıktı. Başvuru aşamasında da 373 ürün var" dedi. Türkiye'nin 2 bin 500'e yakın yöresel ürünü bulunduğuna dikkat çeken Çandır, "Silifke yoğurduna türküler yakmışız. Antep baklavasıyla gastronominin başkentine bekliyoruz demişiz. Ama dünyaya sunamamışız. Fındığa ‘yeşil altın' demişiz ama üreticiyi 3-5 uluslararası firmaya teslim etmişiz. Dondurmaya saray yiyeceği demişiz ama piyasayı Amerikan ve İtalyan şirketlerine teslim etmişiz. İşte YÖREX ile bunlara son vermeyi hedefliyoruz" diye konuştu.
Potansiyel 2 bin 500 ürün
Türkiye'de yaklaşık 200 peynir çeşidi olmasına rağmen ne bir rokfor ne de parmesan çıkarılamadığını ifade eden Çandır, "Hatta sadece 8'ini coğrafi işaret koruması altına alabilmişiz. YÖREX ile tescillenmesine cesaret verdiğimiz Kars kaşarını daha yeni ulusal çapta koruma altına alabildik. Ülkemiz topraklarında üretilebilen coğrafi işaret alabilecek konumdaki potansiyel 2 bin 500 ürünün ticaret hacmi halihazırda 100 milyar TL" dedi.
Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Başkanı Davut Çetin de YÖREX'in Antalya'nın en kapsamlı ve en fazla ziyaretçi alan fuarı olduğunu, tüm illerdeki yöresel ürünlerin sergilendiğini belirtti. Antalya piyazına da coğrafi işaret almak için başvurduklarını ifade eden Çetin, Antalya'nın serpme börek ve kabak tatlısı için de çalışma başlatıldığını bildirdi. ANFAŞ Genel Müdürü Murat Özer ise YÖREX Fuarı'nı her yıl 100 binden fazla kişinin ziyaret ettiğini, organizasyonu gelecek yıl uluslararası arenaya taşımak istediklerini kaydetti.